อักษรโค้ง AI
อักษรโค้ง หน้าเเรก
โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทยยอดนิยม ที่มีส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหารผัด และผักบุ้ง ส่วนผสมผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งหั่น 1 ถ้วย พริก บด ช้อน 1 โต้ะ กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนโต้ะ ผงรสดี 1 ช้อนชา วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง เตรียมผักบุ้งใส่ถ้วย ใส่ พริก กระเทียม ซอสหอยนางรม เต้าเจี๊ยว น้ำตาล และ ผงรสดี ตั้ง กระทะน้ำมัน ให้ร้อนจัด ใส่ ผักบุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัด ประมาณ 15 วินาที เสริฟใส่จาน ทานกับ ข้าวหอมมะลิ เคล็ดลับการทำผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งต้องใช้ผักบุ้งที่สด ใหม่ ไม่ค้างคืน เนื่องจากผักบุ้งค้างคืน จะเหยี่ยวและเหยียว ไม่อร่อย การหั่นผักบุ้งให้พอดีคำ ไม่สั้น หรือยาวเกินไป เต้าเจี้ยว เป็นส่วนผสมที่ทำให้รสชาติของผัดผักบุ้งไฟแดงแตกต่างจากที่อื่นๆ แนะนำให้ใช้เต้าเจี้ยวอย่างดี จากเยาวราช ไฟที่ใช้การผัด ให้ใช้ไฟแรง และนำผักบุ้งลงไปผัด อย่านานเกินไป เนื่องจากผักจะเหี่ยวหมดความกรอบ เสียความอ่รอยของผัดผักบุ้ง อ้างอิง https://nlovecooking.com/%...
กระเพราหมูสับ
อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหารจานด่วน เมนูหมูสับ ผัดกระเพรา สามารถหาได้ง่ายๆตามร้านอาหารตามสั่ง คือ ผัดกระเพราหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ หมูสดๆ พริกขี้หนูสวน กระเทียมหอมๆ เทคนิคการทำอาหาร การผัดหมูสับให้พอดี การปรุงรสให้ได้รสชาติไม่หวานเกิน เค็มเกิน หรือ เผ็ดเกินไป หอมกลิ่นใบกระเพรา ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเพราหมูสับ เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย กระเทียมบด 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ ผงรสดี 1 ช้อนชา ใบกะเพรา 1 หยิบมือ พริกบด 1 ช้อนโต้ะ วิธีทำกระเพราหมูสับ ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน จากนั้นใส่กระเทียม พริก ลงไปผัดประมาณ 5-10 วินาที ผัดจนกลิ่นเริ่มหอม ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดต่อและผัดจนเนื้อหมูสุก จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ผงรสดี น้ำปลา น้ำเปล่านิดหน่อย และใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ เสริฟ กระเพราหมูสับ ทานกับข้าวหอมมะลิของไทย ทานคู่กับ พริกน้ำปลา เคล็ดลับการทำผัดกระเพราหมูสับ เลือกใช้ กระเพราแดง ซึ่ง ใบกระเพรามีกลิ่นหอม ใบกระเพรา ให้ใช้ใ...
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น